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江凤仪：“小杜的一锅卤水一分为二，咱们一半，小蔡一半。小蔡，我这几天也没闻到香味，你家的卤水呢？”
廖政委也看他，难道也当成浇头拌面吃了。
蔡副营长道：“让我娘炖猪肝了。”
西边大门打开，灯光洒到外面，从院里走出来两个人，蔡母和姜玲。
蔡副营长大步迎上去：“做好饭了吧？我饿了。吃饭，吃饭。”
蔡母推开他，“让我说！”
杜春分带着四个孩子到自家门口，一边开门一边等蔡母。
蔡母瞪儿子一眼：“你还好意思说我卤猪肝。我让你找副食厂订小肠，你等不及，买个猪肝让我给你做，你可真好意思！”
“扑哧！”
杜春分笑喷。
难怪她没闻到卤味。
一个小小的猪肝不需要再加料。猪肝也没小肠的味道浓郁。
蔡副营长想从门缝里钻进去，“娘！”给他娘使眼色，给点面子。
杜春分收起笑：“甜儿，小美，平平，安安，晚上吃什么？”
甜儿想了想：“烤红薯。”
小美跟姐姐的口味一样，点了点头。
杜春分等平平和安安。
三个月前俩孩子不敢点菜。
现在敢，但也不敢点太费事的。
煮粥和煮面条简单，早上喝的粥，两个孩子刚刚又听到江凤仪提到面，平平就说：“鸡蛋面。”
杜春分点头：“那我们就吃鸡蛋面，然后烤几个红薯留你们睡觉前饿了吃。”
四个孩子推开门就往屋里跑。
杜春分转向几人解释：“我想到那两盆卤水也是有原因的，学校明天中午吃小肠卷。”
廖云跑出来：“杜姨今天傍晚做的就是小肠卷啊？”
江凤仪不禁看向杜春分，下午做的？
杜春分点头：“刚做好，还得泡一夜。明天中午刚好。”
今天所有学生都在猜杜春分做的什么那么香。
没人知道，导致第二天上午学生到学校还在猜。
廖云和廖星知道了，告诉彼此关系好的同学。
学校很小，学前班、小学生、中学生在一个院子里。课间休息，全校学生都知道昨天那浓郁的香味是小肠卷。
下课铃声一响，有饭票的往食堂跑，没饭票的往家跑。这次可不是回家吃饭，而是找长辈要钱换饭票买小肠卷。
杜春分没论碗卖，而是论根。
一根小肠卷卖五分钱太贵，她到食堂把小肠卷捞出来，往里面下千张、腐竹和土豆。土豆便宜，盛菜的时候就多盛土豆，少盛腐竹。
多出一个实在的小肠卷，就不能像盛酸菜鱼一样满满一碗。所以盛半碗菜加半碗汤。这个汤正好可以泡窝头。
会过日子的学生看着卷起来的肠，暗暗估算，比一碗大肠炖酸菜里面的肠多。也不怪汤是最便宜的清水白菜豆腐汤。
小肠卷其实也是猪下水。六七年前日子好过，像江凤仪、池主任这样的想吃也不会跟学生争。早几年困难时期太困难，这两年国家缓过气，政策放宽也没敢太宽，什么票都紧张。
好比猪肉，不买猪油，每周能吃一次。换成猪油，一个月也轮不到一次。