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“不知道羲和楼要怎么比？在哪里比？”
羲和楼来挑战自己这事儿，自己天生就占了便宜。
这就好像是张三丰主动去挑战玄冥二老一样，只要玄冥二老能接下张三丰一掌不死，也就能名扬江湖了。
放在他这未开业的酒楼，那也是同样的道理。
羲和楼的人本来以为只要亮出名号，对方自然会知难而退，没想到居然一口答应了下来。
“既然如此，两日之后在羲和楼，恭候颜家！”羲和楼的掌柜知道把比试的地点定在了羲和楼，有那么一点不要脸，但是他不能输，也输不起啊！
说完以后，羲和楼的人离开，颜开才问旁边的孟诜和甄权：“二位先生可曾去过羲和楼？”
知己知彼百战百胜，颜开还是知道的。
甄权摇头说道：“我平日里不爱应酬，有人相请，但是我没有去过。”
孟诜则是说道：“去过几次，羲和楼最出名的应该是金齑玉鲙，是用鲈鱼做的一道美食，味道鲜美异常，鱼肉洁白如玉，即一入口，唇齿留香。”
一边的妙应老道士问道：“可是那齐民要术里面写的金齑玉鲙？熟粟黄。谚曰：金齏玉脍。橘皮多，则不美；故加粟黄，取其金色，又益味甜。”
“没错！”孟诜点头：“正是那个金齑玉鲙。”
“除此之外，羲和楼的水盆羊肉，还有甘露羹、鸭鹅炙、葫芦鸡、飞鸾烩都是他们的拿手菜。”
能成为洛阳第一酒楼，当然不可能那么简单。
“那孟先生觉得如果我家和他们比，谁更胜一筹？”颜开问道。
“嗯……”孟诜想了想说道：“要说厨艺，肯定是羲和楼了，但是你家的菜胜在一个新和奇，所以要说谁更胜一筹，还真不好说。”
这评价倒是中肯，人家羲和楼的大厨的厨艺自不必说，肯定是远超常人的。
颜开想了想，要想赢，怕就是只能扬长避短，用那种不怎么看厨艺，但是又很好吃的菜来应对了。
不过他也不是完全没有把握，就一个炒菜，对方厨艺再好，现在也没有这种烹饪方式，自己机会还是很大的。
打定了主意以后，和三位先生拱手告辞，颜开就回了家。
“开儿今天怎么这么早就回来了？”颜嫂看见儿子回来，奇怪的问道。
“娘，你和阿秀姐后天和我去一下洛阳。”
“去洛阳干什么？”颜嫂好奇的问道，阿秀也抬头看着颜开。
“这次咱们去给周家老夫人做饭，其实是抢了洛阳羲和楼的生意，洛阳羲和楼今天找上门来，要和我们比试一番。”
“啊？”颜嫂听了有些打退堂鼓了：“羲和楼是不是洛阳的大酒楼啊？就我和你堂姐两人……怕是……要不还是不去了吧？”
阿秀也在一边点头。
颜开看两人的样子说道：“如果不去，就只能认输，可要认输了，周家的寿宴就还是只能交给他们，周家的二十贯钱可就赚不到了。”
“什么？”颜嫂把围裙一摘往桌子上一丢：“去就去，咱家凭本事得来的机会，为啥要认输？”
想让老娘放弃那二十贯钱，做梦！