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见两人都已等不及，李牧让学生敲响了上课钟，平常都是四时上课，今日早了一刻。学生都已到场，李牧走上讲台，拿起粉笔在黑板上写下了农学二字，然后从桌上的袋子里抓出一把麦子，看着学生问道，“同学们，你们可知这种子是如何长成一棵麦苗？”
这些孩子大都是王世充一派官宦的后人，因为人口凋蔽，李二才没有斩草除根，把他们交由洛阳户部管理，挂在西市售卖，从七岁自立开始就被要求参与官田耕种，对农耕还算谙熟。
见大部分学生都举了手，李牧挑了一个瘦弱的学生，“庚子，你来回答。”
庚子站起来，稍显怯弱，轻声说道，“八月末，挑良种，耕于墒地，经冬休眠，翌年春来，浇之粪汤，夏初可收。”
听了他的答案，李牧微微一笑，道，“你所的也对也不对，你答的是麦子的耕收过程，是宏观层面的问题，我问的是麦子如何生根发芽，属于微观变化，我的问题你可以理解为，一粒麦子需要什么样的条件才能发芽。”
“需要阳光。”
李牧点了点头。
“还需要水。”
不错。
“也要土壤。”
李牧示意他坐下，“同学们，种子生长是不是必须要在土壤中进行呢？”
一句话让学生们纷纷议论起来，“土壤是万木之源，庄稼生长怎么能离了它呢。”
连旁听的杜老先生也有些纳闷，是啊，这庄稼生长怎么能离开土壤呢。
李牧见关子卖的差不多，拍了拍手，几个丫鬟端进来三个盘子，盘子都用红布遮着，不知里边是何物。
他先掀开了最左边盘子的红布，红布下盖着一个小玻璃缸，缸里装有水，水里漂着几粒麦子，麦子已经发芽，长出了嫩绿的幼苗。
事实胜于雄辩，但还是有学生提出了疑问，“老师，麦子虽然可以·在水中发芽，但没有土壤的滋润，必不长久，成不了庄稼。”
有疑问，很好，笑着让他坐下，又掀开了第二个盘子，仍旧是玻璃容器，盛有水，水里长着一排绿油油的麦苗，高约一尺。
一众学生看到这一幕，都不做声，但脸上都是一副震惊的模样，杜老爷子也不例外。
不等学生多想，李牧又把第三个盘子揭开，同样是盛水的玻璃容器，而这里的麦子已经接穗，几近成熟。
原本这些麦苗是种在陶罐里的，溶液是李牧精心调制出来的，草木灰，鱼骨粉，发酵后的豆渣，外加一点自己的童子尿，这一世还没用过，应该算是童子吧……
昨日在卡伦的帮助下做出玻璃后，李牧就让工匠赶制出了这几个玻璃容器，把麦苗移植进去，便于学生观察。